อาหาร FODMAP ต่ำเพื่อสุขภาพทางเดินอาหาร
อาหาร FODMAP ต่ำได้รับการออกแบบมาเพื่อบรรเทาอาการไม่สบายทางเดินอาหารที่เกิดจากคาร์โบไฮเดรตบางชนิด สำรวจประโยชน์ของอาหาร FODMAP ต่ำสำหรับการจัดการอาการไม่สบายทางเดินอาหาร อ่านเพิ่มเติมเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับอาหาร FODMAP ต่ำและขั้นตอนสำคัญของการรับประทานอาหาร
FODMAP คืออะไร?
FODMAP หมายถึงโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่หมักได้ ไดแซ็กคาไรด์ โมโนแซ็กคาไรด์ และ โพลิออลซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตสายสั้นที่อุดมด้วยกระบวนการหมักซึ่งพบได้ในอาหารหลายชนิด
การรับประทานอาหารที่มี FODMAP ในระดับต่ำมีเป้าหมายเพื่อแก้ปัญหาความไม่สบายในทางเดินอาหารโดยการกำจัดอาหารที่อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารเช่น แก๊ส แน่นท้อง ไม่สบายท้อง และท้องอืด
แนะนำโดยทั่วไปสำหรับอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) และการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้เล็ก (SIBO) ซึ่งเป็นสภาวะของระบบย่อยอาหารที่ทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องร่วง ท้องผูก ปวดท้อง เป็นต้น
อาหาร FOODMAP ที่อุดมไปด้วยจะเพิ่มของเหลวและก๊าซในลำไส้ซึ่งนำไปสู่อาการทางระบบทางเดินอาหาร
อาหาร FODMAP ต่ำจะจำกัดอาหาร FODMAP สูงชั่วคราวเพื่อบรรเทาอาการ
อาหาร FODMAP ต่ำเหมาะสำหรับฉันหรือไม่?
แม้ว่าการรับประทานอาหาร FODMAP ในระดับต่ำอาจช่วยลดอาการทางเดินอาหาร โดยเฉพาะในผู้ป่วย IBS แต่ควรจำกัดอาหารในระยะสั้นที่สามารถช่วยให้คุณทราบว่าอาหารที่มีผลต่อระบบย่อยอาหารของคุณเป็นอย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจลักษณะที่เข้มงวดของอาหารนี้ ดังนั้นคุณควรปฏิบัติตามระเบียบการที่ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณแนะนำเท่านั้น
โปรดทราบว่า FODMAP จะไม่ทำให้ทุกคนรู้สึกไม่สบายหรือมีปัญหาในการย่อยอาหาร อย่าปฏิบัติตามอาหาร FODMAP ที่ต่ำ เว้นแต่จะได้รับคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
ขั้นตอนในการปฏิบัติตามอาหาร FODMAP ต่ำ
อาหาร FODMAP ต่ำประกอบด้วยสามขั้นตอนที่สำคัญ
- การกำจัด ในขั้นตอนแรก คุณตัดอาหาร FODMAP สูง สิ่งนี้ช่วยบรรเทาอาการและบรรเทาปัญหาการย่อยอาหาร
- การแนะนำตัว จากนั้นคุณค่อย ๆ ป้อนอาหารเหล่านั้นใหม่เพื่อตรวจหาอาหารที่ทำให้เกิดอาการทางเดินอาหาร ขั้นตอนนี้ช่วยระบุว่าอาหารชนิดใดที่กระตุ้นอาการทางเดินอาหารในแต่ละบุคคล
- ส่วนบุคคล ปฏิบัติตามการรับประทานอาหารตามปกติของคุณหลังจากที่คุณกำจัดหรือจำกัดอาหารที่ส่งผลให้เกิดอาการทางเดินอาหารเท่านั้น ระยะนี้ช่วยให้มีวิธีการที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น ทำให้แน่ใจว่าคุณยังคงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่หลากหลายได้ในขณะที่จัดการสุขภาพทางเดินอาหารของคุณ
การเริ่มควบคุมอาหารเป็นสิ่งที่ท้าทายสำหรับคนส่วนใหญ่ เริ่มต้นด้วยขั้นตอนเล็ก ๆ ที่สามารถจัดการได้มากขึ้นสามารถช่วยกระบวนการนี้ได้ คุณสามารถกำจัดผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ที่มักจะมี FODMAP สูง เช่น ฟรุกโตส ผลึกฟรุกโตส HFCS น้ำผึ้ง และน้ำตาลแอลกอฮอล์ อ่านฉลากข้อมูลโภชนาการก่อนซื้อผลิตภัณฑ์บรรจุกล่อง
การรับประทานอาหารที่มี FODMAP ในระดับต่ำสามารถช่วยบรรเทาผู้ที่มีอาการไม่สบายทางเดินอาหารได้ อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหาร FODMAP ในปริมาณต่ำ เพื่อป้องกันภาวะขาดสารอาหารและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น
คำถามที่พบบ่อย
ฉันควรทานอาหาร FODMAP ในระดับต่ำนานแค่ไหน?
FODMAP ที่ต่ำคืออาหารที่จำกัดในระยะสั้น เมื่อระบุอาหารกระตุ้นได้ในระหว่างขั้นตอนการนำกลับมาใช้ใหม่ เป้าหมายคือการปรับอาหารให้เหมาะกับตัวเองโดยกำจัดหรือจำกัดเฉพาะอาหารกระตุ้นเฉพาะเหล่านั้น ในขณะที่ยังคงรักษาสมดุลและหลากหลายของอาหาร
มีผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารที่มี FODMAP ต่ำหรือไม่?
การรับประทานอาหารที่มี FODMAP ต่ำอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย เนื่องจากเป็นการจำกัดคาร์โบไฮเดรตบางชนิด ซึ่งอาจส่งผลให้ได้รับสารอาหารและใยอาหารบางชนิดน้อยลง ซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพทางเดินอาหารโดยรวม การทำงานกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพสามารถช่วยแก้ไขช่องว่างทางโภชนาการและรับประกันการรับประทานอาหารที่สมดุล
ฉันสามารถปฏิบัติตามอาหาร FODMAP ระดับต่ำโดยไม่มีคำแนะนำจากแพทย์ได้หรือไม่?
แม้ว่าจะมีแหล่งข้อมูลสำหรับการปฏิบัติตามอาหารที่มี FODMAP ในระดับต่ำ แต่โดยทั่วไปแล้วแนะนำให้ทำงานร่วมกับนักกำหนดอาหารหรือบุคลากรทางการแพทย์ที่ขึ้นทะเบียนแล้วซึ่งเชี่ยวชาญด้านระบบย่อยอาหาร พวกเขาสามารถให้แผนโภชนาการ FODMAP ต่ำสำหรับคุณโดยเฉพาะเพื่อลดการขาดสารอาหารและผลข้างเคียง
ฉันจะลดน้ำหนักหลังจากรับประทานอาหาร FODMAP ต่ำหรือไม่?
การรับประทานอาหารที่มี FODMAP ต่ำนั้นมีข้อจำกัดอย่างมาก และอาจทำให้ร่างกายขาดแคลอรีได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรทำตามเป้าหมายของการลดน้ำหนัก เพราะอาหารจะไปกำจัดอาหารหลายชนิด ส่งผลให้ปริมาณสารอาหารลดลง ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของคุณเกี่ยวกับแผนโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลเฉพาะบุคคล ซึ่งเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่กำหนดไว้แล้ว
ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ primaxpayments.com อัพเดตทุกสัปดาห์
